Transformă orice friptură într-o capodoperă culinară – Marinada perfectă pentru orice carne

Pentru a pregăti această marinadă excelente, ai nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente necesare:

  • 250 ml vin alb
  • 250 ml ulei vegetal
  • 1 morcov
  • 2 cepe
  • 1 cățel de usturoi
  • 1/2 lămâie
  • 250 ml oțet
  • pătrunjel
  • frunze de dafin
  • piper negru

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem bucățele usturoiul, ceapa și morcovul.

2. Ungem carnea cu ulei. Cu ajutorul unui cuțit, facem câteva tăieturi în bucata de carne.

3. Într-un vas adânc, amestecăm usturoiul, ceapa, morcovul, oțetul, frunzele de dafin, piperul negru și vinul alb.

4. Așezăm carnea în marinadă și o punem la frigider pentru minimum 6 ore. Secretul constă în timpul petrecut în marinadă, pentru o friptură fragedă și suculentă, se recomandă a sta cât mai mult timp posibil în acel amestec (până la 24 de ore).

Sursă rețetă – kiloRetete

Loading...